Portrait d’Estuarien, Eleveur dans les marais

Multimédia, Reportage |

Photo maraisaudubon.blogspot.fr/

Élever des vaches dans les marais, c’est tout un art. François Mosset en parle tout en passion et douceur mêlées.

 

En 2013, Estuarium m’a emmenée à la rencontre des “gens de Loire” pour la création d’une visite virtuelle de l’Estuaire.

Parmi les rencontres qui m’ont marquée, il y a eu celle avec François Mosset. François est éleveur bovin dans les marais. Au premier contact téléphone, j’avais l’impression de le déranger. Je me suis dit qu’il n’avait sans doute pas envie de perdre du temps à répondre aux questions naïves d’une documentariste urbaine… Et pourtant, une fois sur place, je me suis retrouvée face à un homme qui prend son temps. De sa voix posée, il m’a raconté son parcours, comment il est passé d’un travail de bureau au métier de paysan, combien ce métier est dur mais combien il l’aime. La méfiance que j’avais cru percevoir au téléphone se révélait être une grande pudeur.

Je suis revenue très touchée par cet entretien, et aujourd’hui encore résonne en moi la douceur de la voix de François.

A l’écoute : François Mosset, agriculteur dans les marais 03’50

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